5月12日“湖北黄石2024年全民营养周暨5.20学生营养日活动启动仪式”在市白马山小学礼堂举行。此次活动由中国营养学会、湖北省营养学会指导，黄石市营养学会，黄石市疾控中心主办。

     2024年全民营养周主要任务为：贯彻落实《健康中国行动（2019-2030年）》《国民营养计划（2017-2030年）》《老年营养改善行动（2022-2025年）》，推广普及《中国居民膳食指南（2022）》核心信息，倡导减油、增豆、加奶理念，引导居民合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯；鼓励基层卫生工作者（包括营养师和营养指导人员）结合工作需要及患者实际，运用膳食指南辅助预防和改善慢性病。

宝恒集团作为黄石市营养学会的核心成员单位应邀参加，并以“让食用纳豆成为一种健康的生活方式”进行了科普讲座。全国社区自助康养服务与管理标准化课题项目办公室副主任、湖北省黄石市营养学会专家委员、宝恒集团老兵事业部负责人楚琳；中国老龄健康促进工程中医康复理疗办公室副主任、宝恒集团老兵事业部招商负责人王玉岭；中国退役军人创业就业促进会“社区互助康养”课题组成员、宝恒集团老兵事业部招商组成员李德来出席本次活动，并进行精彩分享。通过生动的讲解让与会嘉宾了解了纳豆起源于中国、兴盛于日本但必将崛起于中国的事实。阐明了纳豆从原始发酵工艺（鲜食纳豆）到单一提纯纳豆再到生物级发酵（全营养、高活性）纳豆的发展历程。并详细讲解了纳豆的主要营养成分纳豆激酶、纳豆菌和小分子多肽，给出了食用纳豆要选择“全营养 高活性 无提取 不添加”的建议，得到了与会专家的高度认可和赞同，使参会受众对食用纳豆的认识耳目一新。

     “目前居民饮食消费不合理情况日益突出，继而引发的肥胖、糖尿病、心脑血管疾病、恶性肿瘤等疾病严重影响着居民的健康水平，让食用纳豆成为一种健康的生活方式，做好自我健康管理和慢性病的预防势在必行。”市疾控中心党委副书记、主任宋焰超呼吁，社会各界和公众，从自身做起，树立营养健康合理膳食理念，学习营养健康知识和技能，共建共享健康黄石。

     通过此次科普活动，让民众更好地认识到纳豆的价值和作用，从而在营养补充、疾病预防、饮食丰富以及习惯养成等方面获得切实的帮助，进一步提升生活的质量和健康水平。